Sluit je aan

Gratis inloggen

Doe je mee? Als je bent ingelogd, kun je reacties plaatsen en gesprekken volgen op alle sites van de EO.

Door in te loggen bevestig je dat je de Algemene Voorwaarden en Privacyverklaring van de EO hebt gelezen en begrepen.

Hulp nodig?

Check de veelgestelde vragen.

Op de kaart

Zoals nieuwe gerechten onze keuken verrijken, zo hopen we dat de verhalen van deze mensen jou mogen inspireren.

Anne Appelo zet verhalen en gerechten Op de Kaart

Morwarid maakt het Afghaanse gerecht Biryani. Dit was een van de eerste recepten die zij leerde koken toen haar moeder moest vluchten en zij ineens voor haar jongere zusje moest zorgen. Altijd als ze dit gerecht kookt denkt ze terug aan Afghanistan. En wanneer ze de Biryani proeft komen er weer allemaal mooie herinneringen aan haar familie naar boven.

Op de Kaart | Morwarid maakt Afghaanse Biryani

Marwah maakt Bint-Al-Sahan, een heel bekend gerecht uit Jemen. Dit gerecht staat ook bekend onder de naam: De dochter van de schaal. Dit gerecht wordt vaak gegeten bij bruiloften en andere grote feesten. Marwah maakt dit gerecht heel vaak. Het doet haar denken aan haar leven voor de oorlog en aan de mooie tijd die ze daar had met haar familie. Als ze Bint-Al-Sahan proeft is ze weer even thuis.

Op de Kaart | Marwah maakt Bint-Al-Sahan

Mehdi maakt een Perzische Tapasplankje. Het doet hem denken aan zijn familie en jeugd in Iran. Mehdi vertelt over zijn ervaring als vluchteling en hoe hij zijn weg heeft gevonden binnen de Nederlandse cultuur én wat een biertje voor hem betekent.

Op de Kaart | Mehdi maakt een Perzische Tapasplank

Jacky vertelt over hoe de levensgevaarlijke boottocht naar Griekenland door een wonder overleefde. Ze maken Mskaa, een gerecht dat hem doet denken aan zijn jeugd op de boerderij in Syrië.

Op de Kaart | Jacky maakt Mskaa

Convoi vluchtte vanuit Congo naar Nederland en alles was nieuw hier. Anne Appelo maakt voor het eerst kennis met de cultuur van haar vader. Samen bereiden ze: Samaki na Ugali.

Op de kaart | Convoi maakt Samaki na Ungala

Kijk mee met de afleveringen. In aflevering 1 zien we Morwarid. zij maakt het Afghaanse gerecht Biryani. Dit was een van de eerste recepten die zij leerde koken toen haar moeder moest vluchten en zij ineens voor haar jongere zusje moest zorgen. Altijd als ze dit gerecht kookt, denkt ze aan Afghanistan. En wanneer ze de Biryani proeft, komen er weer allemaal mooie herinneringen aan haar familie naar boven.

Wil je de gerechten maken? Hier vind je de recepten

De weergave van deze video vereist jouw toestemming voor social media cookies.

Toestemmingen aanpassen

Gepresenteerd door