Recept Quiche
22 mei 2022 · 09:15
Update: 14 november 2024 · 15:17
In de keuken van het programma EO Life maakt Elizabeth Lopez, winnares van Heel Holland Bakt, iedere week heerlijke gerechten. Deze week verrast ze ons met miniquiches met spinazie en verschillende soorten kaas. Jij kunt deze quiches ook maken. Hoe? Dat lees je hier.
Dit heb je nodig voor de quiches
- 1 pak diepvries deeg voor hartige taarten
- 200 g spinazie
- 1 rode ui
- 1 bakje ricotta kaas
- 1 bol mozzarella kaas
- 125 g blauwe kaas
- 100 g cheddar cheese
- 1 stuk gerookte zalm filet
- 4 eieren
- 125 g cherry tomaten
- Peper en zout
- Gebakken uitjes
En zo maak je ze
- Snijd de de spinazie en uit fijn.
- Bak beide in een pan voor 3 minuten
- Doe het vuur uit en voeg nu de zalm en de verschillende kazen toe.
- Klop de eieren met wat zout en peper.
- Meng de opgeklopte eieren met het kaasmengsel
- Doe het deeg in een bakvorm.
- Schep de vulling op het deeg en leg de cherry tomaatjes er boven op.
- Bak de quiche op 160 graden in 25 minuten gaar.
- Laat afkoelen en serveer met gebakken uitjes.
Eet smakelijk!
