Mirjam van der Vegt: 'Ik vind het avondmaal een heel mooi ritueel'

Hoe ontspan jij je in het weekend?

“Ik ben sinds kort herenboer en dat is superleuk! Als herenboer ben je met zo’n driehonderd andere huishoudens mede-eigenaar van je eigen herenboerderij. Dat betekent dat ik regelmatig op zaterdagochtend rond half negen op het land moet zijn, dus ik zit om acht uur al op de fiets. Van het werk op de boerderij ontspan ik me volledig. Ik schilder er ook over, en dat is meteen mijn tweede manier van ontspannen.”

Wat doe je het liefst op zaterdagavond?

“Ik zit ’t liefst met een boek bij de open haard. En als onze twee dochters van 18 en 15 thuis zijn, doen we graag een spelletje.”

Hoe ziet jouw ideale zondagochtend eruit?

“De allermooiste zondagochtend is voor mij een kerkdienst waarin het avondmaal gevierd wordt. Ik hou ervan als mijn zintuigen geprikkeld worden en het avondmaal vind ik een heel mooi ritueel. Verder vind ik het heerlijk om vroeg op te staan en zelf een brood te bakken.”

Wat is de beste film ooit gemaakt?

“Ik hou niet echt van tv-kijken, maar waar ik ooit aan verslingerd was, is de Netflix-serie Shtisel. Een serie over een Joods gezin. Aan het begin denk je: wat is dit voor saais? Maar voor je het weet, raak je er compleet aan verslaafd.”

Wat is je favoriete podcast?

“Ik luister graag naar podcasts van Staatsbosbeheer, waar een dier in de hoofdrol zit. Groene oren is er zo eentje.”

Naar welke muziek luister je het liefst?

“Ik zet het liefst de stilte op. Dat bedoel ik niet goedkoop, maar mijn man is dj, dus er ís thuis vaak al zo veel muziek. Als je me dan echt blij wilt maken: naar Stef Bos en Bakermat, een Utrechtse artiest, luister ik graag.”

Wat is je lievelingsboek?

“Een van mijn favoriete boeken is Rijke grond van Gabe Brown. Dat gaat over een boer die zijn hele boerderij heeft omgebouwd tot een regeneratieve boerderij. Ik denk dat ik daarom zo enthousiast ben geworden om boer te worden.”

Wat is je favoriete gerecht?

“Ik hou ontzettend van stoofpotjes. Ook van de Midden-Oosterse keuken, maar mijn gezin helaas wat minder.”

In welk restaurant eet je graag?

“Ik kom graag bij Boca Bar & Kitchen in Houten. Daar werkt mijn dochter, en daar kun je heerlijk tapas eten.”

Welk museum vind je een aanrader?

“Museum Voorlinden in Wassenaar.”

Tot slot een dilemma: de rest van je leven in een klooster, of in een appartement aan de Kalverstraat?

“In een klooster! De droom van mijn man en mij is om in een kloostergemeenschap te wonen. Geen idee of die droom ooit uitkomt – wie weet eindigen we ooit alsnog aan de Kalverstraat – maar het lijkt me fantastisch om de dingen die we nu al doen, uit te kunnen bouwen op een kloosterachtige plek.”